PROX PX435M Fish Scissors Decomposition Type M

利用“关刀”传统的日本鱼剪

适用于加工鱼和鱿鱼的日本鱼剪。
鱼剪采用关刀传统，在日本采购、制造、加工和调整材料。
尖端加工便于加工鱼和鱿鱼，弯曲的刀片使鱼和鱿鱼难以逃脱，提高了工作效率。
2.3毫米厚的刀片，可以剪切鱼鳃和刺。
可拆卸，易于清洁和卫生。
M号具有滑动功能，可扩展使用。可像刀一样使用。上刀片长度60毫米，下刀片长度55毫米。
L号刀片长度为11厘米，大型软握把使得加工大型猎物更加容易。

“关的刀”
据说关的刀的起源是在约800年前的镰仓时代，来自九州的刀匠元重迁移到岐阜县的关市，并制作了日本刀。关刀具有很高的艺术性，我们传播了著名的“关传”剑的名声，该剑以“不断、不弯、切割性好”等优秀的实用性而闻名全国。之后，关市作为名剑的生产中心而繁荣，这种优秀的传统技术被当前的刀具工业坚固继承，并且被认为是世界上最好的刀具生产地之一。
为了建设和保护地区企业，“关刀”已被批准为地区品牌，根据由经济产业省外局——日本专利局设立的地区集体商标制度。

M号采用软触感握把材料，不易滑落，易于施力。

刀尖具有锐利的刀形，非常适合加工鱼和鱿鱼。

M号配备滑动功能。滑动后，刀刃会突出约5毫米。可以使用刀刃像刀一样使用。

弯曲的刀片使鱼和鱿鱼难以逃脱，提高了工作效率。

可拆卸清洗。