JET SLOW Yokozawa Teppan Iron Hana Nabe

Yokozawa Teppan x Стариковская Кемпинговая Еда 

Я был особенно внимателен к балансу.
Стиль был такой: вок слева и китайский половник справа (в комплекте), и я очень беспокоился о размере, потому что мне нравилось кемпинговать. Во-первых, он очень портативен, и в то же время, "Можно ли готовить правильно?" Нельзя стремиться к нашему собственному "настоящему китайскому блюду" только потому, что он маленький или легкий.
Я был особенно внимателен к встряхиванию кастрюли, заставляя жареный рис танцевать в кастрюле, как будто складывая его пополам, и проверяя, приземляется ли жареный рис правильно в кастрюле. Размер кастрюли составляет 223 мм, что было решено путем изменения диаметра три раза. С этим размером многие кемперы могут встряхивать кастрюлю и заставлять жареный рис, жареную лапшу, дважды приготовленное мясо (хоикоро) и стейк из зеленого перца (чинжао роаст) немного танцевать в воздухе, а затем приземляться, не проливаясь. Конечно, нужна практика, но теперь, когда вы можете сделать прототип, который никогда не готовил китайскую еду, вы должны быть в состоянии это сделать. Чувство баланса, которое делает приготовление пищи веселым. Вместо того чтобы ненужно уменьшать вес, мы стремились к балансу, который облегчает контроль над кастрюлей. Инструмент, который заставляет вас хотеть встряхивать кастрюлю ради удовольствия и больше! Это инструмент, который заставляет вас любить китайскую еду.

В конце концов, я настоял на толстом 6-мм чернокожем железе, которое я хотел, чтобы оригинальный мастер воков сделал, и
толщина составляет 2 мм. Железо трудно прилипает и достаточно прочное, чтобы выдерживать высокие температуры, чтобы его можно было подвергать прямому воздействию костра. Кроме того, благодаря хорошей теплопроводности, тепло быстро передается самой кастрюле, и ингредиенты могут готовиться равномерно.
Вок изготовлен из железа и чернокожего железа, и сделан мастером в Цубамесандзё, префектура Ниигата. Район Цубаме Сандзё давно известен как "город аппаратуры", и его технологии обработки металла высоко оцениваются не только в Японии, но и во всем мире. Это лучший материал для воков, и это вок для кемпинга, который был специально сделан мастером, который продолжал делать воки.

[От команды по производству кемпинговой еды]
Воки называются "универсальными кастрюлями" и могут использоваться для различных методов приготовления, таких как жареные блюда, тушеные блюда, жареные блюда, супы и вареные блюда, а также для кипячения воды.
Поскольку дно круглое, структура такова, что бульон не легко проливается. Я хочу приготовить различные виды риса с кемпинговым рисом, но стоит денег подготовить кухонные принадлежности, и их неудобно носить. Однако, если у вас есть только один вок, вы можете использовать его для кемпингового риса. Воки - это самая сильная коспа!

Представьте. Поставьте вок на горящий костер. Где встряхнуть. Вы видите, как ингредиенты летают в воздухе ...! Нет ошибки, что вы привлечете внимание кемперов вокруг вас!

Когда вы идете в китайский ресторан, вы слышите "звук" из задней части кухни, не чувствуете ли вы мурашки? Звук грохота кастрюли и половника интригует даже до того, как еда доставляется. Он даже чувствует себя Лудо, когда энергично встряхивает кастрюлю. Ингредиенты и масло переплетаются со звуком "кан-кан", и вы можете приправить по своему вкусу. Почувствуйте плавающий аромат и изысканную приправу на природе ... Только воки могут стимулировать ваши пять чувств!

[Размер и т.д.]
Приложение: китайский половник, специальная сумка
Диаметр кастрюли:
223 мм Глубина кастрюли: 58 мм
Толщина кастрюли: примерно 2 мм
Максимальная общая длина (при прикрепленной ручке): 392 мм
Вес кастрюли: примерно 750 граммов