JET SLOW Yokozawa Teppan

Миниатюрная железная пластина "Yokozawa Teppan", которую всегда рекомендовал господин Йокозава Теппей, известный писатель и рыбак.

● Привлекательность Yokozawa Teppan 1: Удивительно, что она никогда не кажется маленькой

Люди, которые впервые видят Yokozawa Teppan, подумают, что она "маленькая". Вас могут спросить: "Это для одного человека?" Нон-нон, нет. Иногда её нагревают на уличной газовой плите, но этот размер изыскан и совсем не мал. Оптимально для 3 человек. До 5 человек могут использовать её с одним листом. Конечно, она идеальна для одного человека.

Во-первых, железная пластина при барбекю на кемпинге огромна, не так ли? Если сравнить её с миниатюрной железной пластиной, вы, возможно, действительно почувствуете неудовлетворение. Теперь вспомните жаровню из ресторана якинику. Она лишь немного больше миниатюрной железной пластины. Что лучше для якинику? Ответ ясен, второе.

Если вы будете жарить мясо на той большой кемпинговой железной пластине, оно может пережариться? В углу железной пластины, где вы уже закончили есть, обугленное мясо накапливается, как берег реки. Я видел такую сцену много раз. Эта железная пластина подходит для большого количества людей, чтобы есть сразу или готовить якиторию, но в других случаях этот размер просто бесполезен.

Вы поймете это, как только начнете использовать её. Yokozawa Teppan ни в коем случае не маленькая. Скорее, вы обнаружите, что это лучший размер.

● Привлекательность Yokozawa Teppan 2: В любом случае, это быстро.

Когда вы жарите мясо в лагере, разве не является основным угольный барбекю? Это, безусловно, хорошо. Я тоже использую его, если барбекю — главное событие.

Но требуется много времени, чтобы разжечь уголь. Уборка тоже сложна. Однако Yokozawa Teppan можно разогреть, зажегши уличную газовую плиту, поставив на неё железную пластину и смазав её маслом. Возможно, к тому времени, как уголь разгорится, вы уже поели.

Эта разница в скорости не мала. После целого дня рыбалки, я бы не хотел разжигать уголь и устраивать барбекю, но с Yokozawa Teppan вы можете легко насладиться якинику.

Уборка после использования заключается в том, чтобы просто удалить пригоревшие остатки шпателем. Если вас беспокоит грязь, достаточно замочить её в речной воде и потереть песком или грязью со дна реки. Легко прокипятите её, чтобы удалить воду, и затем заверните в газету. Если тщательно вымыть, можно нанести кулинарное масло на поверхность, чтобы предотвратить ржавчину.

● Привлекательность Yokozawa Teppan 3: Компактность

На самом деле, это может быть самым большим преимуществом. Yokozawa Teppan — это плоская железная пластина без украшений. Если не делать бортик, нет отверстий и нет ручки. Поэтому она легко помещается в небольшие щели.

Вы часто храните набор кемпингового оборудования, такого как газовая плита, в ящике для инструментов, не так ли? В нём не так много места для барбекю-плит или больших железных пластин. Но с Yokozawa Teppan это легко. Это приятно.

Я использую её много лет, и всегда впечатляюсь её компактностью. Даже если любой производитель наружного оборудования уберет концепцию Yokozawa Teppan, он, вероятно, что-то добавит к ней. Она слишком проста, поэтому я не думаю, что гордость позволит сделать её продуктом в таком виде.

Однако, если прикрепить ручку или согнуть край, привлекательность будет наполовину утрачена. Потому что компактность значительно ухудшится. И сделать её более компактной будет невозможно. Если она упакована, почему бы не сделать точно такую же вещь?

● Привлекательность Yokozawa Teppan 4: Вкусно запекается. Запекайте не только мясо.

Вы можете запекать различные ингредиенты, такие как овощи, яйца, сосиски, хлеб, кальмары и ракушки, а также мясо. Более того, они запекаются очень вкусно. Yokozawa Teppan настолько толстая, что сохраняет тепло. И поскольку тепло распределяется равномерно, не будет неравномерного запекания. Вот почему мясо и овощи запекаются вкусно.

Для овощей рекомендуются лук, шиитаке, перец и грибы-трубы. Лучший способ есть кальмары — запекать их с внутренностями для сашими, нарезать на железной пластине и есть с кальмарами.

Запекание хлеба и сосисок для приготовления хот-догов также хорошая идея. В любом случае, как только железная пластина нагреется, просто включите её на медленном огне, и она будет запекать при умеренной температуре.

Масло от мяса полезно, потому что теppан плоский и масло стекает с краёв. Если вы хотите запекать в помещении, положите под неё средство для удаления масла, такое как газета.

(Йокозава Теппей кисть)

(Основное использование)
1) При первом использовании, натрите маслом и прокипятите в воздухе. Затем охладите и промойте.
2) Нагрейте теppан с помощью газовой плиты, бензиновой плиты и т.д.
3) Добавьте масло, и когда появится дым, уменьшите огонь и
запекайте на медленном огне 4). В любом случае, запекайте мясо и т.д. Переверните через несколько секунд.
5) После использования, вместо мытья водой, удалите грязь и масло шпателем или бумагой и храните.
6) Накройте теppан прилагаемой масляной бумагой или кухонной бумагой и положите в специальный мешок.
7) Легко прилипает, но легко привыкает и становится трудно прилипать. Пожалуйста, поднимите.
8) Это будет ваша доска. Как вы можете сказать: "Запеките на моей доске", пожалуйста, посвятите себя тому, как обращаться с доской, как стоять вокруг неё, разнице в управлении в зависимости от материала, зная железо и увлекательное запекание.



Yokozawa Teppan
(Основные характеристики)
Материал: Сталь
Размер: A5, приблизительно 5 мм
Вес: приблизительно 1 кг
Аксессуары: специальный мешок, металлический железо, алюминиевый мешок, масло для предотвращения ржавчины (для кухни)
* Аксессуары могут отличаться по характеристикам.