DAIWA Tokusen Kawahagi Asari Gekiuma Label Value 190g

감칠맛을 더해 입질을 증가시키세요!

• 신선한 생 바지락은 단단하게 냉동 포장 후 식품 공장에서 손질하여 신선함을 유지합니다.
• GOOD 요리에 사용되는 감칠맛 성분(이노신산)이 생 바지락에 균형 있게 충분히 스며들어 있습니다.
• 누구나 바늘에 쉽게 꿸 수 있을 만큼 단단합니다. 그대로 사용하셔도 됩니다. 더 단단하게 하고 싶다면 아미노 소금을 함께 사용하는 것이 효과적입니다.

■ 바지락의 색상 :

바지락으로 유명한 에도마에의 약간 오렌지빛 마감

■ 손질된 생 바지락 :

신선하게 손으로 직접 손질!

*해동 후 바지락의 풀림을 줄이기 위해 가공 중 염도가 상당히 높습니다.
따라서 상점이나 가정용 냉장고(약 -20°C)에서 완전히 얼지 않을 수 있습니다. 부드러워져도 품질이나 보관에는 영향이 없으니 안심하고 사용하세요.