YOSHIMI Nerve Tightening "Sendo Tamotsu-kun" d-0.8mm x 80cm

・Fabriqué en alliage à mémoire de forme pour constriction nerveuse
・Diamètre du fil : 0,8 mm Longueur totale : 80 cm
・Grâce à l’alliage à mémoire de forme, il peut être enroulé pour un rangement facile.

Les atouts du Sendo Tamotsu-kun :

① Extrémité du fil arrondie

② Surface du fil parfaitement lisse.

La moelle épinière, qui est le canal de passage des nerfs, ressemble à un tube courbé comportant des aspérités internes.
Si l’extrémité du fil est acérée ou si la surface est rugueuse, il risque de sortir de la moelle ou de s’y coincer, ce qui complique grandement l’utilisation.
De plus, il n’est pas nécessaire de racler les nerfs, donc aucune aspérité n’est requise sur la surface.
Au contraire, en présence de rugosités, les résidus nerveux peuvent facilement s’y accrocher et cela pose un vrai problème d’hygiène si l’on ne les retire pas correctement.

Les professionnels qui découpent de grandes quantités de poissons, notamment sur le marché de gros de Nagoya, choisissent le “Tamotsu-kun”.
La constriction nerveuse approuvée par les spécialistes !

Pensez-vous que seuls les professionnels peuvent l’utiliser ? Rassurez-vous, c’est simple.
Maîtrisez la constriction nerveuse avec le Sendo Tamotsu-kun !

Non seulement il permet un parfait saignement du poisson, mais il assure également une constriction nerveuse optimale pour des poissons encore plus savoureux.