YOSHIMI Nerve Tightening "Sendo Tamotsu-kun" d-0.8mm x 50cm

・Fabriqué en alliage à mémoire de forme pour la constriction des nerfs
・Diamètre du fil : 0,6 mm Longueur totale : 50 cm
・Conçu en alliage à mémoire de forme, il peut être enroulé pour un rangement facile.

Les points forts du Sendo Tamotsu-kun :

① L’extrémité du fil est arrondie

② La surface du fil est parfaitement lisse.

La moelle épinière, où passent les nerfs, ressemble à un tube courbé présentant des aspérités à l’intérieur.
Si l’extrémité du fil est pointue ou si la surface est rugueuse, il risque de sortir de la moelle et de rester coincé, rendant la manipulation très difficile.
Par ailleurs, il n’est pas nécessaire de racler les nerfs, donc inutile d’avoir des reliefs sur la surface.
Au contraire, si le fil présente des irrégularités, les résidus nerveux peuvent facilement s’y accrocher, ce qui pose un problème d’hygiène si l’outil n’est pas correctement nettoyé.

Les professionnels qui traitent de grandes quantités de poissons, comme ceux du marché de gros de Nagoya, font confiance au “Tamotsu-kun”.
Un outil de constriction nerveuse validé et reconnu par les experts du secteur !

Pensez-vous qu’il soit réservé uniquement aux professionnels ? Ne vous inquiétez pas, cet outil est aussi accessible aux amateurs.
Optimisez la fraîcheur de vos prises avec le Sendo Tamotsu-kun !

En plus de drainer le sang, vous préservez aussi directement les nerfs du poisson, pour garantir une chair savoureuse et une expérience culinaire inégalée.