YOSHIMI Nerve Tightening "Sendo Tamotsu-kun" d-0.8mm x 70cm

・Fabriqué en alliage à mémoire de forme Nerve constriction
・Diamètre du fil : 0,8 mm Longueur totale : 70 cm
・Grâce à l’alliage à mémoire de forme, peut être enroulé pour un rangement facile.

Les atouts du Sendo Tamotsu-kun :

① L’extrémité du fil est arrondie

② La surface du fil est lisse

La moelle épinière, qui est le passage des nerfs, ressemble à un tube courbé avec des aspérités à l’intérieur.
Si la pointe du fil est acérée ou si la surface est rugueuse, il risque de quitter la moelle et de se coincer ou de s’accrocher en cours de route, rendant son utilisation très compliquée.
De plus, il n’est pas nécessaire de racler les nerfs, donc aucune aspérité n’est requise sur la surface.
Au contraire, si des irrégularités sont présentes, des résidus nerveux peuvent s'y déposer plus facilement, ce qui pose un problème d’hygiène si le nettoyage n’est pas parfait.

Les professionnels traitant de grandes quantités de poisson, notamment au marché de gros de Nagoya, font confiance au “Tamotsu-kun”.
Un outil de constriction nerveuse approuvé par les experts !

Peut-on l'utiliser même sans être professionnel ? Si vous en doutez, soyez rassuré.
Avec le Sendo Tamotsu-kun, maîtrisez la constriction nerveuse en toute simplicité.

Non seulement vous éliminez le sang, mais vous préservez aussi les nerfs, pour savourer pleinement la fraîcheur et la saveur de votre poisson.