YOSHIMI Nerve Tightening "Sendo Tamotsu-kun" d-0.6mm x 50cm

・Fabriqué en alliage à mémoire de forme pour la constriction nerveuse
・Diamètre du fil : 0,6 mm Longueur totale : 50 cm
・L’alliage à mémoire de forme permet d’enrouler le fil pour un rangement facile.

Les points forts du Sendo Tamotsu-kun :

① L’extrémité du fil est arrondie

② La surface du fil est parfaitement lisse.

La moelle épinière, qui constitue le passage des nerfs, ressemble à un tube incurvé avec des aspérités internes.
Si la pointe du fil est trop aiguisée ou la surface rugueuse, il risque de sortir du canal médullaire et de se coincer ou s’accrocher à l’intérieur, rendant l’utilisation difficile.
De plus, il n’est pas nécessaire de racler les nerfs, donc aucune aspérité n’est requise sur la surface.
À l’inverse, une surface irrégulière favorise l’adhérence des résidus nerveux et pose des problèmes d’hygiène si le nettoyage n’est pas minutieux.

Les professionnels qui préparent de grandes quantités de poissons, comme au marché de gros de Nagoya, font confiance au « Tamotsu-kun ».
Un outil de constriction nerveuse plébiscité par les experts !

Est-ce réservé uniquement aux professionnels ? Si cela vous inquiète, soyez rassuré.
Utilisez Sendo Tamotsu-kun pour optimiser la constriction nerveuse de vos poissons.

Vous ne vous contentez pas de drainer le sang : en agissant aussi sur les nerfs, vous profitez d’un poisson encore plus savoureux et frais.