TSURI MUSHA TsuriMusha Kitchen Cutter Bent Type

Ciseaux polyvalents faciles à utiliser lors de l’étourdissement ou de la manipulation des poissons, car ils peuvent être démontés en lames simples, idéals également pour couper les ouïes ou les épines venimeuses. Fabriqués en acier inoxydable pour une excellente résistance à la rouille, ils assurent une prise en main sûre grâce à leur lame dentelée. Basés sur le produit de la marque “CANARY”, réputée pour ses couteaux de Seki, il s’agit d’un modèle conçu sur mesure pour la préparation du poisson, notamment grâce à un affûtage spécifique facilitant l’étourdissement du cerveau. Ce modèle compact, pratique et maniable même pour ceux qui trouvent les ciseaux universels classiques trop grands ou trop lourds, offre une lame de 45 mm, idéale pour manipuler les petits poissons. La lame profilée en forme de “dogleg” permet une coupe fluide, notamment lors de l’ouverture du ventre du poisson, sans que le matériau coupé ne gêne la main.

● Dimensions : 190 x 80 mm

● Longueur de lame : 45 mm

● Lame : Acier inoxydable

● Manche : Résine élastomère

La pointe des ciseaux est affûtée spécialement pour faciliter l’étourdissement du cerveau. Manipulez avec précaution.

Mode d’emploi 1
Coupez les ouïes et les épines du poisson.

Mode d’emploi 2
Grâce à leur système démontable, ils se lavent facilement et restent hygiéniques.