OKAMOTO Pichit Smoked Dehydration Sheet Large Translucent

Une feuille Pichit, indispensable pour la préparation avant le fumage. Format grande taille. Un film déshydratant innovant qui extrait l’eau libre des aliments selon le principe de la pression osmotique, permettant ainsi de conserver toute la richesse umami lors du fumage. Faible teneur en sel, umami concentré et déshydratation modérée. Grand format idéal pour envelopper de grosses pièces de viande ou de poisson. [Mode d’emploi] : (1) Enroulez la viande ou le poisson préparés dans Pichit, placez-les dans un sac plastique et réfrigérez. (2) Laissez reposer une nuit, puis procédez au fumage. Ne coupez pas et ne retirez pas la feuille Pichit pendant l’utilisation. À retirer avant la cuisson. Ne pas placer à proximité d’une source de chaleur. Pichit est à usage unique et ne peut pas être réutilisé. Évitez le stockage prolongé à haute température ou forte humidité. Il se peut que le contenu soit légèrement décalé, sans incidence sur la qualité. Pichit n’est pas comestible. Dimensions de l’emballage (environ) : Largeur 15 x Longueur 23,5 x Épaisseur 0,7 cm